Der junge deutsche Bass Maurice Giancarlo Avitabile wurde in Zwickau geboren und begann seine musikalische Ausbildung am Robert-Schuhmann Konservatorium Zwickau bei Kerstin Wünsch und erhielt die Graduiertenförderung des Freistaates Sachsen. Von 2013-2019 erfolgte sein Gesangsstudium an der Hochschule für Musik und Theater Felix Mendelssohn Bartholdy Leipzig.

Erste Bühnenerfahrungen sammelte der junge Bassist bereits während seines Studiums an den Theatern Chemnitz und Erfurt.

Ab 2018 war Maurice Giancarlo Avitabile als regelmäßiger Gast am Theater-Plauen Zwickau engagiert. Hier sang er Partien wie Masetto in Don Giovanni, Truffaldin in Ariadne auf Naxos, Wirt in Die Königskinder und den König in Aida. Desweiteren war er in Hoffmanns Erzählungen und in der Produktion Nachtigall Tausendtriller zu hören.

In der Spielzeit 2024/25 debütierte der junge Bassist als Mesner in Tosca am Stadttheater Klagenfurt und ab Januar 2026 wird er als Bernard Shaw in der Uraufführung von Julia Kerrs Der Chronoplan am Staatstheater Mainz zu erleben sein.